Starý Hostinec – oslavy a svadby
PRÍPITOK
0,04 l Slivka 52%………………..3,65 €
0,04 l Fernet stock 40%………………..1,95 €
0,1 l Di Angelo Bianco vermut………………..1,80 €
0,1 l Hubert de Lux………………..2,20 €
0,1 l Prosecco………………..1,85 €
0,1 l Martinni Rosso………………..3,20 €
PREDJEDLO
100 g Mozzarellový tanier s paradajkou, pečivo, ovčí syr………………..4,50 €
100 g Mozzarella s pečenými paradajkami, špenátom, pečivo………………..4,50 €
100 g Plnená paradajka s 100% domácou bryndzovou pomazánkou, pečivo………………..4,50 €
100 g Obložený tanier, pečivo………………..4,50 €
100 g Šunková rolka s chrenovou pozánkou, syr, pečivo………………..4,20 €
100 g Kačacia paštéta s brusnicami, hruška v porstkom víne, pečivo………………..4,80 €
70 g Melónovo-proscuittkový tanier, pečivo………………..4,20 €
100 g Cestovinový šalát so syrovými guličkami, pečivo………………..4,40 €
100 g Kuracia domáca paštéta s karamelizovanou cibuľkou………………..4,80 €
100 g Kuracia domáca paštéta s karamelizovanou cibuľkou………………..4,40 €
POLIEVKY
0,33 l Slepačí vývar………………..3 €
0,33 l Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami………………..3,50 €
0,33 l Vyvar z kohúta………………..3,50 €
0,33 l Bažantí vývar………………..3,50 €
0,33 l Demikát………………..3,80 €
0,33 l Kulajda- hríbovica so strateným vajcom………………..4,50 €
0,33 l Baraní guláš………………..4,50 €
0,4 l Kapustnica………………..4,50 €
0,4 l Guláš bravčovo- hovädzí………………..5,50 €
NAVRHUJEME OCHUTNAŤ
200/200 g Hovädzie líčka na červenom víne so zemiakovo bryndzovým pyré………………..16,50 €
200 g Konfitované hovädzie stehno so zemiakovokrupovou kašou………………..12,50 €
200/200 g Pečený diviak s glazúrovanou zeleninou a cícerovým pyré………………..13,50 €
150/50 g Diviačie ragú, žemlová knedľa………………..13,50 €
550 g Jahňacie lýtko s krúpami………………..17,50 €
150/200 g Baraní perkelt, maslové halušky………………..14,50 €
200/50 g Bravčová panenka na hubovej omáčke so širokými rezancami………………..12,80 €
200/100 g Trhané bravčové stehno v zemiakovej lokši s kyslou kapustou………………..10,50 €
200/50 g Trhaná kačka na jablkovovínovej omáčke so zemiakovou knedlou………………..16,50 €
350/50 g Králik na čiernej omáčke so slninovým trhancom………………..13,50 €
200/200 g Filet zo pstruha so zelerovými hranolkami cviklový čips………………..15 €
HLAVNÉ JEDLO
150 g Plnený kuracie prsia vyprážané/grilované, pr.omáčka………………..7,70 €
50 g kyslou kapustou dusenou na br.masti………………..8,50 €
50 g špenát, ricotta………………..8,70 €
50 g 100 % ovčia bryndza,oravská slanina………………..8,80 €
50 g proscuitto, ovčí syr, sušená paradajka………………..8,80 €
20-50 g brusnice/šampiňony/kuriatka………………..8,80 €
150 g Kuracie gril. prsia, prírodná omáčka………………..7,70 €
150 g Kuracie gril. prsia ,nivová/šamp./bazalková onáčka………………..8,60 €
150 g Kuracie gril. prsia s hráškové/zelerové/mrkvové/tekvicové, cviklové, červené šošovice, karfiolové pyré………………..9 €
80 g Kuracie soté na prírodno………………..3,90 €
80 g Kuracie vyprážané nugetky v cestíčku, sézame, kukuričných lupienkoch, mandlových lupienkoch………………..4,40 €
80 g Kuracie medailónky na hrášku,syrovo cesnaková omáčka,hubová omáčka, estragonová, paradajkovej omáčke………………..4,40 €
150 g Morčacie prsia grilované , prírodná omáčka/vyprážané………………..8,80 €
50 g oravská slanina, tekvica………………..9,50 €
50 g špenát, ricotta/špenát,feta………………..9,50 €
50 g 100 % ovčia bryndza,oravská slanina………………..9,50 €
50 g proscuitto, ovčí syr, sušená paradajka………………..9,50 €
50 g plnené jablkami………………..9,50 €
80 g Morčacie soté na prírodno………………..4,40 €
80 g Morčacie vyprážané nugetky v cestíčku, sézame, kukuričných lupienkoch, mandlových lupienkoch………………..4,90 €
80 g Morčacie medailónky na hrášku,syrovo cesnaková omáčka,hubová omáčka, estragonová ,paradajkovej omáčke………………..4,90 €
200 g Bravčová panenka v oravskej slanine , prirod. omáčka………………..8,70 €
50 g omáčka slivková, dubáková, slivková , medvedí cesnak………………..10,20 €
50 g cibulkovo-horčicovej omáčke,šalviovej omáčke………………..10,20 €
100 g Bravčová panenka grilovaná v orav. slanine,prírodnej omáčke………………..4,40 €
100 g Bravčová panenka gril. plnená slivkou, klobásovým mäsom, hlivou,slaninkou,špenátom a syrom………………..5,10 €
150 g Bravčový rezeň na prírodno/vyprážané………………..7,80 €
50 g špenát, ricotta/špenát,feta………………..8,70 €
50 g 100 % ovčia bryndza,oravská slanina………………..8,70 €
50 g proscuitto, ovčí syr, sušená paradajka………………..8,70 €
280 g Bravčová kotleta pikantná na zelených lúskoch………………..10 €
80 g Bravčové pikantné soté………………..4,20 €
80 g Bravčové medailónky na šampionochhubách/zelenine, hrášku, kari………………..4,80 €
200 g Pečené kačacie prsia………………..10 €
200 g Pečené kačacie prsia na pečených jabĺčkach………………..12 €
350 g, + – 50 g Pečené kačacie stehná………………..10 €
350 g Pečený králik na víne………………..10 €
200 g Divinové ragú na šípkovej omáčke………………..10,50 €
200 g Divinové výpečky na cesnaku………………..10,50 €
PRÍLOHY
200 g Ryža………………..2,60 €
200 g Varené zemiaky s vňaťou a domácim maslom………………..2,60 €
200 g Pečené zemiaky s rascou a soľou v šupke………………..2,60 €
200 g Mačkané zemiaky………………..2,60 €
200 g Úhrabky(zemiaky s kyslou kapustou)………………..2,60 €
200 g Hranolky, krokety………………..2,60 €
200 g Domáca žemľovo smotanová knedľa………………..3,50 €
200 g Domáci zemiakový kndelík s brusnicami………………..3,50 €
100 g Ryža………………..1,35 €
100 g Varené zemiaky s vňaťou a domácim maslom………………..1,35 €
100 g Pečené zemiaky s rascou a soľou v šupke………………..1,35 €
100 g Mačkané zemiaky………………..1,35 €
100 g Úhrabky(zemiaky s kyslou kapustou)………………..1,35 €
100 g Hranolky, krokety………………..1,35 €
100 g Domáca žemľovo smotanová knedľa………………..1,80 €
100 g Domáci zemiakový kndelík s brusnicami………………..1,80 €
40 g, +-10 g Zemiaková lokša………………..1,80 €
OBLOHA
100 g Šalát z čerstvej zeleniny………………..2 €
150 g Glazovaná zelenina………………..3 €
150 g Grilovaná zelenina………………..4 €
STUDENÉ BUFETY
100 g Obložená misa………………..4,40 €
100 g Syrové misy kozie a ovčí syr………………..5,50 €
100 g Sedliacka misa ( slanina, tlačenka,klobása, udené mäso )………………..4,80 €
100 g zemiakový šalát………………..2,30 €
100 g Studený zeleninový šalát z varenej zeleniny, brokolica, karfiol, vajce,syr, bylinkový dressing………………..3,30 €
100 g Cestovinový šalát………………..4,40 €
20 g Jednohubky………………..1 €
60 g Obložený chlebíček………………..2,00 – 2,50 €
100 g Šalát z čerstvej zeleniny miešaný………………..2 €
100 g Chlieb………………..0,60 €
50 g Pečivo………………..1 €
50 g Bryndzová pomazánka………………..3,50 €
50 g Škvarková pomazánka………………..2,80 €
100 g Bravčová panenka v lístkovom ceste so špenátom………………..5,20 €
100 g Syrová roláda………………..4,70 €
100 g Mäsová roláda………………..4,70 €
100 g Plnená fašírka………………..4,30 €
TEPLÉ BUFETY
100 g Pečené kuracie nožičky………………..2,50 €
100 g Pikantné kuracie pečené krídielka………………..3,50 €
50 g Kuracie soté………………..2,70 €
50 g Kuracie nugetky v porovom cestičku………………..2,70 €
50 g Morčacie vyprážané rezančeky………………..3,50 €
100 g Pečené klobása, pečená jaternica………………..4 €
100 g Pečené údené koleno s kosťou………………..4 €
100 g Pečené bravčové pikantné rebrá………………..4,20 €
100 g Pečená krkovica………………..3,50 €
50 g Bravčové vyprážané nugetky………………..2,85 €
80 g Grilovaný encián………………..5,50 €
100 g Marinovaný losos………………..5,80 €
100 g Vyprážaný karfiol………………..3,80 €
100 g Plnené zapekané šampinony………………..5,20 €
100 g Cestoviny s hubovou omáčkou………………..3,60 €
100 g Cestoviny s paradajkovou omáčkou………………..3,60 €
100 g Zeleninové rizoto………………..2,70 €
DEZERTY ,KOLÁČE
150 g Jablkový trhanec………………..3,10 €
100 g Šúlance s makom………………..3,20 €
100 g Makové pirohy………………..3,20 €
150 g Vanilková zmrzlina s teplymi malinami………………..4,50 €
50 g Lokša so slivkovým lekvárom………………..4,85 €
100 g Pagáč so sliv. Lekvárom………………..3€
100 g Škvarkový pagáč………………..2,80 €
80 g Moravsky koláč tvarohový………………..2,80 €
100 g Domáca maková štrúdľa………………..2,80 €
130 g Slivkový kysnutý koláč………………..3,30 €
60 g Jablčník………………..2,80 €
100 g Královsky trhanec………………..3,50 €
100 g Pečené jablko s vanilkovým krémom………………..3,50 €
100 g Hruška na červenom víne s čokoládou………………..4,50 €
OSTATNÉ SLUŽBY
prenájom spoločenská sála
jednoduchá výzdoba
korkovné
príplatok za nočnú smenu , účtuje sa po 22,00 hodine